Врачи выявили продукты, которые представляют большую опасность для процесса старения, чем жареная картошка, и ведут к быстрому старению кожи.

Доктор гастроэнтеролог Диляра Лебедева поделилась в своем Telegram-канале информацией о том, какие продукты способствуют образованию морщин, увяданию кожи и потере упругости. Она отметила, что одним из главных процессов старения является разрушение коллагена, вызванное конечными продуктами гликации, и это напрямую связано с неправильным питанием. Для того чтобы предотвратить этот процесс, врач рекомендует исключить из рациона сахар и сладости. Кроме десертов, следует остерегаться корки на хлебе и пережаренного шашлыка. Еще одним продуктом, на который врач обращает внимание и не советует употреблять, является жареная картошка.

исключить из рациона сахар

Ранее доктор диетологии, доктор медицинских наук и профессор Алексей Ковальков предложил способ уменьшить вред от употребления жареной картошки. Он предложил порезать картофель и оставить его в воде на ночь перед жаркой.

"На следующее утро его можно пожарить, и при этом почти 80 процентов крахмала уйдет в воду", - пояснил Ковальков. Однако следует помнить, что такой метод приготовления снижает содержание витаминов и микроэлементов в продукте, но делает его более безопасным в плане воздействия на фигуру при похудении.

Ковальков также советует избегать молочных продуктов с низким содержанием жира и продуктов, содержащих дрожжи. Он предлагает варианты бездрожжевого хлеба, такие как блины, оладьи, или выпечку на закваске, если трудно отказаться от хлеба.